L’album Caboto est une commande réalisée pour le 500e anniversaire de la découverte de l’Amérique. Premier récit historique de Mattotti, il est consacré à la figure historique de Caboto, négociant, explorateur, astronome et cartographe originaire de Venise. Mattotti décide, en collaboration avec le scénariste Jorge Zentner, d’épurer le récit initial pour se concentrer sur quelques épisodes marquants, tout en conservant la tonalité contemplative du texte. Disproportion des paysages, folie et démesure, errance, Caboto est une ode à la perte ou l’abandon de tous nos repères, une invitation à un voyage sans retour vers l’inconnu.